Дратути.
Я позавчера наконец-то приехала домой. Домой! ДОМООООЙ!!!
Как же хорошо дома - сказала я уже раз двести, даже маман ругнулась. А я счастлива) На самом деле человеку не так много и нужно - всего лишь вернуться домой, чтоб у бабушки телевизор до трех утра показывал про Катю Пушкареву, чтоб кошка лежала на заднице, пока пишешь первый за хуеву тучу лет пост в дайрики. С кошкой не все ладно, но пока не буду ничего записывать, лучше уж завтра после посещения ветеринара все четко ясно распишу.
Только что вернулась из больницы, где сделала ржачную пикчу и получила другую пикчу на руки - а именно справку о том, что мне необходим первый диабетический стол.
ссылка на столсобстно, само описание диеты.Общая характеристика диеты.
По энергоценности, содержанию белков, жиров и углеводов - это физиологически полноценная диета. Ограничены сильные возбудители секреции желудка, раздражители его слизистой оболочки, долго задерживающиеся в желудке и трудно перевариваемые продукты и блюда. Пищу готовят в основном протертой, сваренной в воде или на пару. Отдельные блюда запекают без корочки. Рыбу и негрубые сорта мяса можно подавать куском. Умеренно ограничена поваленная соль. Исключены очень холодные и горячие блюда. Режим питания: 5-6 раз в день. Перед сном выпивают молоко, сливки.
Химический состав и энергоценностъ диеты.
Диета содержит: белки - 90-100 г (60 % животные), жиры - 100 г (30 % растительные), углеводы - 400-420 г, поваренную соль - 10-12 г, свободную жидкость - 1,5 л. Калорийность диеты - 2800-3000 ккал. Режим питания: 5-6 раз в день. Перед сном - молоко, сливки
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты.
Хлеб и мучные изделия. Хлеб пшеничный из муки высшего и 1-го сорта вчерашней выпечки или подсушенный; сухой бисквит, печенье сухое. 1-2 раза в неделю хорошо выпеченные несдобные булочки, печеные пирожки с яблоками, отварным мясом или рыбой и яйцами, джемом, ватрушка с творогом.
Исключают из диеты: ржаной и любой свежий хлеб, изделия из сдобного и слоёного теста.
Супы. Из разрешенных протертых овощей на морковном, картофельном отваре, молочные супы из протертых или хорошо разваренных круп (геркулес, манная, рис и др.), вермишели с добавлением протертых овощей, молочные супы-пюре из протертых овощей; суп-пюре из заранее вываренных кур или мяса, из протертых сладких ягод с манной крупой. Муку для супов только подсушивают. Супы заправляют сливочным маслом, яично-молочной смесью, сливками.
Исключают из диеты: мясные и рыбные бульоны, грибные и крепкие овощные отвары, щи, борщи, окрошку.
Мясо и птица. Не жирные, без сухожилий, фасций, кожи у птиц. Паровые и отварные блюда из говядины, молодой нежирной баранины и обрезной свинины, кур, индейки. Отварные блюда, включая мясо куском нежирной телятины, циплят, кролика. Паровые котлеты, биточки, кнели, суфле, пюре, зразы; бефстроганов из вареного мяса. Отварное мясо, запеченое в духовом шкафу. Отварные язык и печень.
Исключают из диеты: жирные или жилистые сорта мяса и птиц, утку, гуся, консервы, копчености.
Рыба. Нежирные виды без кожи, куском или в виде котлетной массы; варится в воде или на пару.
Исключают из диеты: жирную, соленую рыбу, консервы.
Молочные продукты. Молоко, сливки. Некислые кефир, простокваша, ацидофилин. Свежие некислые творог (протертый) и сметана. Творожные блюда: запеченные сырники, суфле, ленивые вареники, пудинги. Неострый сыр тертый, изредка - ломтиками.
Исключают из диеты: молочные продукты с высокой кислотностью, острые, соленые сыры. Ограничивают сметану.
Яйца. 2-3 штуки в день. В смятку, паровой омлет.
Исключают из диеты: яйца вкрутую и жареные.
Крупы. Манная, рис, гречневая, овсяная. Каши, сваренные на молоке или воде, полувязкие и протертые (гречневая). Паровые суфле, пудинги, котлеты из молочных круп. Вермишель, макароны отварные.
Исключают из диеты: пшено, перловую, ячневую, кукурузную крупу, бобовые.
Овощи. Картофель, морковь, свекла, цветная капуста, ограничено - зеленый горошек. Сваренные на пару или в воде и протертые (пюре, суфле, паровые пудинги). Непротертые ранние тыква и кабачки. Мелкошинкованный укроп - в супы. Спелые некислые томаты до 100 г.
Исключают из диеты: белокачанную капусту, репу, брюкву, редьку, щавель, шпинат, лук, огурцы, соленые, квашеные и маринованные овощи, грибы, овощные закусочные консервы.
Закуски. Салат из отварных овощей, мяса, рыбы. Язык отварной; паштет из печени; колбаса докторская, молочная, диетическая; заливная рыба на овощном отваре; икра осетровых, изредка вымоченная нежирная сельдь и форшмак; неострый сыр, несоленая ветчина без жира.
Исключают из диеты: все острые и соленые закуски, консервы, копчености.
Плоды, сладкие блюда, сладости. В протертом, вареном и печеном виде сладкие ягоды и фрукты. Пюре, кисели, муссы, желе, самбуки, компоты (протертые). Меренги, снежки, сливочный крем, молочный кисель. Сахар, мед, некислое варенье, зефир, пастила.
Исключают из диеты: кислые, недостаточно спелые, богатые клетчаткой фрукты и ягоды, непротертые сухофрукты, шоколад, мороженное.
Соусы и прянности. Молочный (бешамель) без пассировки муки, с добавлением сливочного масла, сметаны, фруктовые, молочно-фруктовые. Ограниченно - укроп, петрушка, ванилин, корица.
Исключают из диеты: мясные, рыбные, грибные, томатные соусы, хрен, горчицу, перец.
Напитки. Некрепкий чай, чай с молоком, сливками, слабые какао и кофе с молоком. Сладкие соки из фруктов и ягод. Отвар шиповника.
Исключают из диеты: газированные напитки, квас, черный кофе.
Жиры. Сливочное несоленое масло, коровье топленое высшего сорта. Рафинированные растительные масла, добавляемые в блюда.
Исключают из диеты: все другие жиры.
Примерное меню диеты № 1 (протертая).
1-й завтрак: яйцо в смятку, каша рисовая молочная протертая, чай с молоком.
2-й завтрак: яблоко печеное с сахаром.
Обед: суп овсяный молочный протертый, фрикадельки мясные паровые с морковным пюре, мусс фруктовый.
Полдник: отвар шиповника, сухарики.
Ужин: рыба отварная, запеченная под молочным соусом, картофельное пюре, чай с молоком.
На ночь: молоко.
Примерное меню диеты № 1 (непротертая).
1-й завтрак: яйцо в смятку, каша гречневая рассыпчатая, чай с молоком.
2-й завтрак: творог свежий некислый, отвар шиповника.
Обед: суп картофельный вегетарианский, мясо отварное, запеченное под бешамелью, морковь отварная, компот из разваренных сухофруктов.
Полдник: отвар пшеничных отрубей с сахаром и сухарики.
Ужин: рыба отварная, запеченная под молочным соусом, рулет морковнояблочный, чай с молоком.
На ночь: молоко.Надо будет потом распечатать или переписать. Только моя тетрадка для рецептов, кажись, в Уфе осталась. Грустненько.
Сейчас шла домой, как всегда проходила мимо этого дома. В нем жила моя недолгая одноклассница - всего год со мной вместе училась. Кристина. Я по ней иногда скучаю... Хотя вру, конечно, я её вспоминаю-то только когда мимо её дома прохожу, а с учетом моего обучения в Уфе, ясно-понятно, что это происходит очень редко или даже ещё реже. Но всё же порой случаются такие вот мимоходки, и воспоминания зашкаливают.) Меня тогда усиленно учили плохому - учили курить, а Кристина научила куда меньшей осторожности в том, как переходить дорогу. "Не трамвай, объедет" - эта фраза появилась в моем лексиконе благодаря ей. Мы с ней домой ходили вместе, так как жили рядом. И однажды она затащила меня в гости. Родителей дома не было, она присматривала за маленьким братиком. Мы с ней дурачились и вдруг она предложила меня накрасить. Я недолго ломалась. Она уложила меня на диван и стала красить мне ресницы. Помню её пушистые светлые волосы, копной, как у Ривер Сонг, и помню ввзгляд, от которого бежали мурашки. А вот цвет глаз и черты лица совсем не помню. Разве что тонкий и длинноватый нос.
Я тогда впервые что-то такое испытала, впервые к девушке. Это было совершенно ни на что не похоже. Было одновременно и слишком много, и слишком мало чувств, чтобы успеть понять, какие они именно. Кристина тоже не дала мне ни шанса разобраться и очень быстро вытурила меня из дома. Вскоре она перевелась в другую школу и переехала.
Сам по себе макияж ничего сакрального для меня не представлял - с раннего детства я выступала в танцевалке, малевали нас там как шлюх девяностых (хотя по росту этим шлюхам мы были по колено, оф кос) Делалось это для того, чтоб наличие у нас глаз, щек и рта было не только очевидно, но и заметным даже на самом последнем ряду. Одним из подарков на новый, что ли, год была косметичка. И подарок был действительно нужный. Потом в театре было несколько уроков грима, для которых я покупала целый набор разных цветных косметических карандашей. Потом Орифлейм проклятущий...В общем с косметикой я была вась-вась. Так что чувства меня затопили исключительно от близости. Правда просвещение вышло слегка неравномерное - погрузившись в фандомную однополую вакханалию, натуральные так сказать, связи, были для меня чем-то...э-э-э...фу. И в очередной переломный момент своей жизни пришлось с трудом признавать, что я все-таки бисексуалка, вернее пансексуалка. И это признание самой себе далось чуть ли не сложнее, чем первоначальное осознание того эпизода с Кристиной. Потому что в обоих случаях я была в одном и том же узком кругу, который превозносил и боготворил инакость, причем би - как наполовину натуралы - довольно ощутимо порицались. Сама я конечно не считаю, что би наполовину натуралы. Да и само слово натуралы... Эта фраза была исключительно для выражения насмешки над тем обществом. Гетеро - это одно, а би - все-таки другое, пан же вообще третье, хоть и близкое к би (я сама до конца не уверена кто я, надо либо работать с психологом, либо дальше потихоньку работать самой). И мое осознание, что влечет мене не только к девочкам, было немножко революционным и бунтарским. Ибо были у меня в школьные годы две великих любови, плюс одна в саду. И все по одной схеме, да. Мальчики, которые меня обижали. Стокгольмский синдром цвел и пах... Надеюсь я от него избавилась.) И приняв свое инь и янь я соединила две части своей жизни и стала самой собой, стала фундаментом для меня сегодняшней.
Как говорится, помоги себе сам.
Другим помогать у меня получается не очень. ( Пыталась кошку снять с дерева, она меня снегом закидала, залепив очки, потрогала лапкой как кусок говна и ушла на дальнюю ветку.
Я перед хозяйкой отмазалась мол тип она меня стесняется, пойду-ка я отсюда и быстро-быстро ретировалась.
I am not supergirl.(
По крайней мере в спасении кошек, застрявших на дереве.